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Clu ristorante
Castello di Clanezzo
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Clupon shop
Castello di Clanezzo — Piazza Castello, 4,
24010 Ubiale Clanezzo (BG) — Italy
Clu S.R.L. — P.IVA 04541760163
REA BG - 470768 — Cap. Soc. 15.000€ I.V.
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Cluriosi incontri per la nostra carta vini

Cluriosi incontri per la nostra carta vini
Lo scopo di questa gita è stato quello di passare del tempo a scoprire storie di produttori da potervi raccontare…in realtà era un pretesto per assaggiare del buon vino!

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Cena street food al Castello di Clanezzo
Venerdì 2 giugno, in occasione della Festa della Repubblica, dopo il concerto del Corpo Musicale PIO XI che inizierà alle 17, cena street food.

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Il nostro primo Clumpleanno
Il primo anno di un ristorantino fatto di cluetti, tanti amici, un estivo, qualche brindisi, un po' di serate a tema, il club, sonno arretrato (tanto, davvero tanto), non pochi gin tonic, collaborazioni, risate, George che sparisce (di nuovo).

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Il misterioso borgo di Clanezzo
In questo percorso esploreremo il patrimonio storico e artistico della Valle Brembilla, combinando arte, storia e natura. Dal ponte romanico di Attone alla passerella ottocentesca sospesa sul fiume Brembo, dal Castello con le sue sale affrescate all'antico Porto recentemente restaurato, scopriremo la storia di un luogo ricco di fascino e di emozioni.

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Dall'idea al (Momento) Clu
Avete presente quando da piccoli s’imbrogliava al gioco del labirinto e si cominciava dalla fine? Ce lo siamo concessi anche noi per realizzare Clu.

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Un matrimonio al castello
Un castello. Un parco di pini secolari. Un patio di fiori. Un portico. E diverse sale dallo stile antico ma elegante e raffinato. 
State già immaginando il vostro gran giorno, dite la verità. Il Castello di Clanezzo è perfetto per realizzare il sogno di un matrimonio da favola, la vostra.
Penseremo a tutto noi.

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Regali di Natale
Clu arriva al suo primo Natale insieme a voi! E vi fa un regalo: proposte per accontentare amici e parenti appassionati di vino, cibo ed esperienze culinarie. Vi proponiamo infatti delle idee regalo che vi tolgano dall’impiccio di stare a pensare a inutili cianfrusaglie che verranno lasciate nel dimenticatoio o, peggio, riciclate sotto forma di altro regalo.

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Serata a tema: 4 mani e altre 40
E finalmente…tornano anche le serate a tema! La cena, come ormai di consueto, si svolge all’interno del nostro ristorante, e ruota attorno a una cluettata costruita ogni volta su un tema specifico, con posti limitati e disponibili solo su prenotazione.

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Riapertura e novità di Clu
Dopo un breve periodo di pausa per ricaricare le batterie siamo tornati carichi e stiamo pensando alle tante novità che ci aspettano alla riapertura, a partire dal 24 Novembre.

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L'inaugurazione di un barettino: il CluB - Clu Bar
Scopri l'inaugurazione di CluB il 30 Novembre. Il nostro nuovo barettino accanto a Clu Restaurant, con vini artigianali, laboratorio di mixology e cluettini da aperitivo.

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Cena aziendale in un Castello affrescato?
Alzi la mano chi si annoia alle cene aziendali? E perché così tanti?
 Bene, noi di Clu ci siamo chiesti come avremmo potuto renderle più fresche e interessanti. 
Ed ecco la nostra proposta.

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Ubiale Clanezzo, il suo borgo e il suo Castello
Un ristorante in un castello non è roba da tutti. Per questo vogliamo dedicare due parole al posto incantevole in cui abbiamo deciso di sviluppare la nostra attività: il castello di Clanezzo e le meraviglie che lo circondano.

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La serata Cavoli & Pesce low alcol
Un ciclo di serate a tema, concepito per chiunque ami assaporare, a ogni boccone, un pezzo di storia di quel cluetto. Quel pezzo comporrà, insieme agli altri del menù, il puzzle della vostra serata.

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Cluetti scomparsi - Vol. III
Un po’ per stagionalità, un po’ per ispirazione del nostro Chef, la cucina essenziale che trovate da Clu è in continua evoluzione. "Cluetti scomparsi" serve a ricordare i piatti che, per il momento, non trovate più in menu ma che potrebbero tornare.

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La serata Cluinto Cluarto
Un ciclo di serate a tema, concepito per chiunque ami assaporare, a ogni boccone, un pezzo di storia di quel cluetto. Quel pezzo comporrà, insieme agli altri del menù, il puzzle della vostra serata.

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Momento Clu 2 · Food & Beverage Festival al Castello di Clanezzo
Momento Clu 2 — Food & Beverage Festival nella splendida location del Castello di Clanezzo, Bergamo.

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Che mi bevo: I Sardi
Credo che conoscere il vino e la sua storia sia un’esperienza totalizzante per assaporare ogni sua nota. Per questo, io che sono da sempre un appassionato di vini, e artefice della carta dei vini di Clu Restaurant, vi accompagnerò in un percorso alla scoperta dei miei preferiti.

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Clu - Capitolo I
«Cava non volevo disturbarti mentre… però magari domani dobbiamo fare due parole perché c’è uno spiraglio nuovo, strano, particolare… a tratti incredibile, forse irrealizzabile. Sicuramente fantascientifico.»

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Momento MO.KA.
Quella sera tra il calore dei bracieri e l’aria gelida dell’anfiteatro di Gussago conobbi Alberto. Da subito mi resi conto della sua passione per il vino e per quello che stavo cominciando a fare.

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Che mi bevo: Annesanti
Credo che conoscere il vino e la sua storia sia un’esperienza totalizzante per assaporare ogni sua nota. Per questo, io che sono da sempre un appassionato di vini, e artefice della carta dei vini di Clu Restaurant, vi accompagnerò in un percorso alla scoperta dei miei preferiti.

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Cluetti scomparsi - Vol. II
Un po’ per stagionalità, un po’ per ispirazione del nostro Chef, la cucina essenziale che trovate da Clu è in continua evoluzione. "Cluetti scomparsi" serve a ricordare i piatti che, per il momento, non trovate più in menu ma che potrebbero tornare.

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Che mi bevo: Orange Wine
Credo che conoscere il vino e la sua storia sia un’esperienza totalizzante per assaporare ogni sua nota. Per questo, io che sono da sempre un appassionato di vini, e artefice della carta dei vini di Clu Restaurant, vi accompagnerò in un percorso alla scoperta dei miei preferiti.

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Clu & Azienda Agricola Recudino nel cuore della Valle Imagna
«Cava, ho bisogno di uno strachitunt e di un formaggio di capra, lo cerchiamo qua in giro? Conosci qualcuno?» Così è iniziato il day off che ha portato me ed Edo alla scoperta dei formaggi dell'Azienda Agricola Recudino, nel cuore della Valle Imagna.

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3 Artisan cocktail da provare all’Estivo di Clu
L’esperienza dell’Estivo Clu è costellata dai nostri cluetti, la brace, un calice di vino artigianale o birra alla spina. Artisan Cafè, con i suoi cocktail multisensoriali e totalmente artigianali, completa il quadro dell’Estivo.

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C'eri anche tu a Momento Clu?
La scintilla si è accesa nella cornice d’eccezione del Castello di Clanezzo, dove il 25 e 26 settembre 2021 si è tenuto l’evento Momento Clu - Food & Beverage Festival. Immerso in un parco di alberi secolari, a soli pochi chilometri da Bergamo, il castello è stato testimone della nascita di un vero e proprio brand, con l’inaugurazione a marzo 2022 del ristorante Clu.

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Cluetti scomparsi - Vol. I
Un po’ per stagionalità, un po’ per ispirazione del nostro Chef, la cucina essenziale che trovate da Clu è in continua evoluzione. "I piatti che non ci sono più" serve a ricordare i cluetti che, per il momento, non trovate più in menu ma che potrebbero tornare.

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L'Estivo di Clu: una serata al Castello
L’Estivo Clu nasce dall’idea di godersi serate rilassanti in mezzo alla natura nel parco del Castello di Clanezzo, accompagnata dai nostri cluetti, la brace, un calice di vino. una birra o un cocktail.

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Il Castello di Clanezzo: la riapertura e Clu
Una dimora storica immersa in uno splendido parco di pini secolari, che ancora oggi conserva molti segni del suo passato, riportati alla luce e valorizzati con cura dal lavoro di restauro effettuato in vista dell'apertura di Clu Restaurant, al suo interno.

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Come sarà la Carta Vini
La divisione è in base al mood, perché non sempre ho voglia di bere strutturati e muscoloni: ogni tanto ho voglia di freschezza e facilità, di qualcosa di comfort e conosciuto, altre volte anche di un feticcio, di qualcosa che puzza, sì.

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Clu - Capitolo III
«Ho 2 attività che vorrei aprire prossimamente...» & «In entrambe ci si potrebbe confrontare». È cominciato più o meno così, con due messaggi su Whatsapp senza preavviso...

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