Dolci e...

Gelati

Si, tutti i gelati sono artiginanali e li facciamo noi

Gelato al latte info

miele, nocciole, crumble di castagne

Gelato al caffè

mascarpone e biscotto al caffè, cioccolato

* disponibile anche senza glutine

Gelato alla nocciola

caramello salato, cioccolato soffiato, arachidi

Sorbetto al lampone

brodetto di menta e finocchio, lamponi

Gelato al cioccolato bianco

pioppini, porcini, nocciole, cioccolato fondente e crema di tartufo

Dolci

Frolla al grano arso

ganache al limone e timo, olio al basilico e pinoli

Tiramisu di Anna

cialda al cacao, mousse al caffè e mascarpone, sale maldon, gelato allo zabaione e savoiardo, crumble ai savoiardi

Bonèt

alla nocciola, croccante alla nocciola, gelato al cioccolato bianco e cardamomo, cialda al cacao e peperoncino

Mandorla e cioccolato

Tortino al cioccolato e lampone, amarene candite, namelaka alla mandorla, cioccolato soffiato

Caffè

Tutti i caffè sono provenienti da filiere sostenibili con particolare attenzione alla qualità

Di solito, solo 100% arabiche d'altura... ma c'è una novità...

Espresso - Stagione 4 - Caffè Carnera info

Brasile naturale 60% - Colombia lavato 40% - tostato il 30/08/2023

Cioccolatoso, pieno e morbido con una sottile vena di acidità

3.5

Espresso - Flores Mbohang Indonesia - Caffè Peacoks info

Yellow Caturra, Typica & Kartika- 1500 masl - tostato il 19/12/2023

Ciliegia, liquore al cioccolato, uva

Filtro - Muthu Thuini - Bugan Caffè info

Kenya - 1700/1800 msl - lavato - tostato il 19/12/2023

Mora, frutti rossi, te nero, miele, caffè profumato e fruttato di bassa corposità

Allergeni

le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio

Piatto senza glutine
Piatto senza lattosio

La Cantina CLU

Tabella allergeni

Menu Ristorante

In cantina