Dolci e...

Gelati

Si, tutti i gelati sono artiginanali e li facciamo noi

Gelato al pane

marmellata di prugne, liquirizia

Sorbetto ai frutti rossi

brodetto di menta e finocchio, lamponi

Gelato alla mandorla

cremoso al passion fruit, crumble al cioccolato

Dolci

Pera

biscotto alla pera, stroesel al muscovado, gelatina alla pera, pera candita e in mostarda, spuma al kéfir di capra

Tiramisu di Anna

cialda al cacao, mousse al caffè e mascarpone, sale maldon, gelato allo zabaione e savoiardo, crumble ai savoiardi

Caffè

Tutti i caffè sono provenienti da filiere sostenibili con particolare attenzione alla qualità

Di solito, solo 100% arabiche d'altura... ma c'è una novità...

Espresso - Stagione 4 - Caffè Carnera info

Brasile naturale 60% - Colombia lavato 40%

Cioccolatoso, pieno e morbido con una sottile vena di acidità

3.5

Filtro - Edwin quea - Caffè Peacocks - presidio Slow Food info

Red bourbon lavato - 1750/2000 msl - tostato il 2/09/2024

Limonata, pesca bianca, nocciola, fresco

Allergeni

le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie o intolleranze sono disponibili rivolgendosi al personale in servizio

Piatto senza glutine
Piatto senza lattosio

La Cantina CLU

Tabella allergeni

Menu Ristorante

Menu Eventi autunno - inverno 2024