Clu S.R.L. — P.IVA 04541760163
REA BG - 470768 — Cap. Soc. 15.000€ I.V.
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Estivo CLU

Estivo CLU

Brace, cluetti, vino, birra & cocktail

L'Estivo Clu è un format diverso dalla serata che passeresti a Clu Ristorante. 

Non serve prenotazione e i cluetti che assaggerai sono esclusivamente realizzati per l'Estivo.

Dalle 18:00 goditi un modo differente di vivere l'estate al Castello, un po' più easy, un po' più CLU
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Estivo CLU

Brace, cluetti, vino, birra & cocktail
Vino
I vini artigianali della settimana!
Bolla che mi bevo quando ho già tanti pensieri 
Annesanti x CLU
Bolla - Malvasia e Moscato - Umbria
Bott 25€ Calice 6€
Ombra 
Nicola Gatta
Bolla - Chardonnay e Pinot Nero - Lombardia
Bott 38€ Calice 8€
Champs Rayés Brut Nature 
Piollot
Champagne - Chardonnay - Côte de Bar
Bott 60€
La Fontinette 2018 
Nowack
Champagne - Pinot meunier - Vallée de la Marne
Bott 62€
Rosa fresca aulentissima 2022 
Le Driadi
Bolla - Barbera in rosa - Bergamo
Bott 30€
Sidro di mela spumante 
Pecis
Bolla - Sidro di mele - Bergamo
Bott 27€
Bianco che mi bevo se ci mangio sopra qualcosina 
Annesanti x CLU
Bianco - Grechetto, trebbiano e malvasia - Umbria
Bott 24€ Calice 6€
Riesling 2021 
Az. Agr. Tosca
Bianco - Riesling renano - Bergamo
Bott 24€ Calice 6€
Singan Soave 2021 
Adalia
Bianco - Garganega Trebbiano di Soave, Chardonnay - Veneto
Bott 24€
310 
Nove Lune
Bianco - Solaris, Bronner, Johanniter - Bergamo
Bott 37€
Ani.mus 
Mo.Ka.
Orange - Chardonnay e pinot grigio - Bergamo
Bott 35€ Calice 8€
Moskè 2020 
La Cornasella
Rosato - Moscato di Scanzo - Bergamo
Bott 24€ Calice 6€
Rosso che mi bevo quando ne voglio bere tanto 
Annesanti x CLU
Rosso - Merlot - Umbria
Bott 24€ Calice 6€
Sass 2021 
Pietramatta
Rosso - Cabernet franc, Merlot, Cabernet Sauvignon - Bergamo
Bott 35€
Nero 2019 
Asja Rigato
Rosso - Friularo e Merlot - Veneto
Bott 28€
Birra
Solo birra di produzione artigianale bergamasca
Pale ale 
Qubeer
6€
Pils 
Qubeer
6€
Dubbel 
Qubeer
6€
Lumit 
Hammer
American Pale Ale senza glutine
6€
Cocktail
Spritz 
Aperol, bollicine, soda
7€
Americano 
Vermut, bitter, soda
7€
Milano-Torino 
Punt e mes, bitter
7€
Negroni 
Vermut, bitter, gin
8€
Burrovardier 
Vermut, bitter, whisky al burro
8€
Clubettone 
Bitter, vodka, soda al pompelmo rosa
8€
Gin Tonic
Origine mixheart 
Secco, speziato e agrumato
Bergamo
9€
Haraorn small batch 
Morbido e aromatico
Norvegia
9€
Kapriol 
al pompelmo rosa
Italia
9€
RD/19 dry gin 
Secco e agrumato - ginepro, bergamotto, pompelmo e genziana
Italia
12€
Hermit dutch coastal 
Salato - ginepro, coriandolo e acqua di mare
Paesi bassi
15€
Acqua, bibite, caffè e amari
Acqua 50 cl 
2€
Acqua tonica Dandy 
Bibita Artigianale Bergamasca
4€
Dandy Flower Tonic 
Bibita Artigianale Bergamasca
hibiscus e lavanda
4€
Dandy Ginger Beer 
Bibita Artigianale Bergamasca
4€
Dandy Soda al pompelmo rosa 
Bibita Artigianale Bergamasca
4€
Coca cola 
4€
Caffè espresso 
60% brasiliano naturale 40% honduras lavato
Caffè Carnera
1€
Amaro San Pellegrino 
4€
Sambuca silana 
Calabro
5€
Liquirizia 
Calabro
5€
Cluetti
Patate dolci speziate, al forno  info
scegli tra maio spicy e maio all'aglione
5€
Pomodoro alla brace  info
e confit, stracciatella, basilico e pane bruciato
5€
Babaganoush  info
5€
Crocchetta di baccalà  info
e crema di cipolle
6€
Spiedino di pollo  info
marinato, maionese agli agrumi, panatura di patata
6€
Polpetta  info
pancettata, alla brace, e fonduta di zola
6€
Tramezzino  info
con crocchetta di patate e melanzana affumicata
*disponibile anche senza glutine (da segnalare al momento dell'ordinazione)
8€
Bruschetta  info
di pane ai cereali, baccalà mantecato e peperoni marinati
8€
Panino & pulled pork  info
con cavolo bianco brasato e maionese alla mela
10€
Taco e pastrami di cuore  info
pastrami di cuore speziato, salsa yogurt e insalata
*disponibile anche senza glutine (da segnalare al momento dell'ordinazione)
10€
Dolcetti
Cheesecake  info
basilico e fragole
Brownies  info
al cioccolato, mousse al caramello salato
Bavarese al cocco 
frutta e verdura
  Piatto vegetariano
  Piatto senza glutine
  Piatto senza lattosio
Dolci e...
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